Küchenleiter:in bei 1020 Wien

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Zur Verstärkung unseres Teams in 1020 Wien suchen wir ab sofort

Küchenleiter:in

Vollzeit-Karrierechance in der Großküche, ohne Wochenenddienst!

Ihre Aufgaben

• Führung des gesamten Küchenpersonals und Unterstützung bei Personalentscheidungen (inkl. Dienstplanerstellung)
• Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft
• Erstellung der Menüpläne mit saisonalen Schwerpunkten und aktuellen Foodtrends
• Verantwortlich für die Warenbestellungen und Warenübernahme
• Durchführung von Monatsinventuren und Kalkulationskontrollen
• Laufende Qualitäts- und Quantitätskontrolle sowie regelmäßige Hygienekontrollen

Ihr Profil

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch.Köchin sowie mehrjährige Berufserfahrung als Führungskraft (Großküche von Vorteil)
• Erfahrung in der Koordination, Motivation und Führung eines Küchenteams
• Gute EDV-Kenntnisse (MS-Office, Internet, E-Mail, Warenwirtschaftsprogramme)
• Leidenschaft und Freude unsere Gäste tagtäglich zu begeistern
• Sehr gute HACCP-Kenntnisse
• Belastbare, flexible und kommunikative Persönlichkeit mit einer eigenverantwortlichen, strukturierten und selbstständigen Arbeitsweise

EUREST bietet Ihnen

• Arbeitszeiten: Montag-Freitag, hauptsächlich im Tagdienst
• Familienfreundliche Arbeitszeiten, Wochenenden & Feiertage sind frei
• Internationaler Großkonzern als Fundament mit vielen Möglichkeiten
• Abwechslungsreiches und herausforderndes Aufgabengebiet
• Arbeitsatmosphäre geprägt von gegenseitiger Wertschätzung und Teamgeist
• Individuelle Weiterbildungs- & Weiterentwicklungsmöglichkeiten
• Hygiene-, Allergene-, Qualitätsmangagement und ISO-Schulungen
• Excel- und Warenwirtschaftsschulungen
• Kochworkshops, Beschwerdemanagement- und Führungskräfteseminare
• Lehrlingsausbilderkurs

Information :

• Company : Eurest Restaurationsbetriebsgesellschaft m.b.H.
• Position : Küchenleiter:in bei 1020 Wien
• Location : Wien, W
• Country : AT

How to Submit an Application:

After reading and knowing the criteria and minimum requirements for qualifications that have been explained from the Küchenleiter:in bei 1020 Wien job info - Eurest Restaurationsbetriebsgesellschaft m.b.H. Wien, W above, thus jobseekers who feel they have not met the requirements including education, age, etc. and really feel interested in the latest job vacancies Küchenleiter:in bei 1020 Wien job info - Eurest Restaurationsbetriebsgesellschaft m.b.H. Wien, W in 2025-03-29 above, should as soon as possible complete and compile a job application file such as a job application letter, CV or curriculum vitae, FC diploma and transcripts and other supplements as described above, in order to register and take part in the admission selection for new employees in the company referred to, sent via the Next Page link below.